Ribes du Vallat Rosé
Un rosé aux notes de pamplemousse et zeste de citron. Une belle acidité et fraicheur.
Appellation : AOP Ventoux, vin biologique
Degré : 14°
Cépages : assemblage Grenache 50% et Cinsault 50%
Âge des vignes : 10 à 40 ans
Terroir : argilo-calcaire, exposition sud, pente 10 à 20%
Vendanges : manuelles, à pleine maturité
Vinification :
- refroidissement de la vendange (14°)
- pressurage direct
- élevage sur lies et cuve thermo-régulée
Température de service : 8 à 10°C
Garde : 2 ans
Dégustation : Un rosé aux notes de pamplemousse et zeste de citron. Une belle acidité et fraicheur.
Accords mets/vins : Accompagnera les grillades, la charcuterie, des poissons à la viande, un melon de Cavaillon.
11,00€ inc. tax
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