Notre terroir
Sur les pentes du Graveyron, nos 40 hectares de vignes s'épanouissent au cœur de l'appellation Ventoux, l'un des terroirs les plus singuliers de la Vallée du Rhône.
Baigné par le soleil provençal, le vignoble bénéficie également de l'influence du Mont Ventoux. Avec ses 1 909 mètres d'altitude, il apporte de la fraîcheur, notamment grâce aux écarts de température entre le jour et la nuit. Cette particularité permet aux raisins de mûrir lentement et de conserver toute leur richesse aromatique.
Le domaine repose sur des sols argilo-calcaires riches et équilibrés. L'argile permet de conserver l'humidité nécessaire pour aider la vigne à traverser les périodes sèches de l'été, tandis que le calcaire favorise un enracinement profond et apporte fraîcheur et finesse aux vins. Cette alliance naturelle donne naissance à des cuvées équilibrées, où la richesse du fruit s'exprime sans jamais perdre en précision.
Nos vignes sont plantées de cépages emblématiques de la Vallée du Rhône méridionale : Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsault pour les rouges et les rosés, Clairette, Viognier, Roussanne, Grenache Blanc et Muscat Petits Grains pour les blancs. Leur diversité nous permet d'élaborer des vins généreux, expressifs et ronds, avec cette élégance caractéristique des grands terroirs du Ventoux.
Chaque parcelle possède ses propres caractéristiques. Notre travail consiste à les comprendre et à les accompagner au plus près, pour révéler au mieux l'expression de ce terroir.
